最新の食中毒

腸内環境を整えて細菌に勝つ

食中毒を起こさないためにも、免疫力を維持する・高めることも予防法として大切です。
免疫力は、腸内環境とも深く関与しており、腸内の悪玉菌が善玉菌に比べて多いことで腸内環境は悪くなりやすく、免疫力が低下してしまい、カンピロバクター菌やサルモネラ菌などが侵入した際に重症化しやすい症状を引き起こしてしまいます。
善玉菌を優勢にするには、プロバイオティクスとプレバイオティクスを摂取することがポイントです。
プロバイオディクスは、乳酸菌やビフィズス菌、酵母菌などがあり、善玉菌を増やして悪玉菌を減らしてくれます。
プレバイオディクスは、その活躍のサポート役となり、菌で細菌に対抗することが食中毒に負けない身体を作り出すことができる内容です。
夏場に発生しやすい食中毒では、万が一細菌に侵され、下痢などの症状を起こした場合、下痢止めは使用せずに、細菌を身体の外に排出させることが重要となるため、便を軟らかくする役割や腸内にバリアを張る目的も兼ねて、漬物や納豆、根菜類などを積極的に摂取することも対抗策の1つです。

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